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BBF 2018 (la cervesa és cultura)

English version below. BBF 2018 (la cervesa és cultura) Divendres migdia hem assistit a la roda de premsa de la 7a edició del BBF a càrrec del seu director, en Mikel Rius, ben acompanyat de l’altra meitat del projecte principal,... Seguir leyendo →

Grahame Pearce & Es Molí de Foc – Menorca

(ENGLISH VERSION BELOW)   ACTUALIZACIÓN: Roger Vila es el actual brewer de Tibidabo Brewing Este verano pasamos unos días en la preciosa isla de Menorca y a parte de disfrutar de sus calas y gastronomía, también fuimos a la busca... Seguir leyendo →

Historia de la cerveza III: la Revolución Industrial

La Revolución Industrial S.XIX (1801-1900) En los años más oscuros del S.XIX campaba la enfermedad, el enemigo más antiguo de la humanidad, hasta que la cerveza llegó al rescate. Cerveza y ciencia van de la mano. La cerveza llevó a... Seguir leyendo →

Celler de Can Roca

Como ya os comentábamos, nuestra idea es tocar temas varios siempre y cuando haya una cerveza artesana de por medio. Y el pasado otoño tuvimos la gran oportunidad de disfrutar del menú Fiesta del Celler de Can Roca. Y os... Seguir leyendo →

Historia de la cerveza I: del Neolítico a Egipto

  Era un 21 septiembre del 2013 cuando el amigo Dámaso, aka Damcu, nos cedió espacio en su blog para hacer unas entradas sobre la historia de la cerveza. Resulta una información muy interesante y actual, pues los estudios a... Seguir leyendo →

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