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(ENGLISH VERSION BELOW)
El martes 7  de marzo acudimos a la apertura de un nuevo local cervecero en Barcelona, concretamente en el barrio de Poble Sec, lo cual siempre es motivo de alegría y brindis. En este caso es un brewpub con cuatro fermentadores con una capacidad de 1000 litros cada uno. Las cervezas que producen son de clara inspiración belga, como lo es su propietario.

Un poco de historia. A principios de 2014 Alex empezó a trabajar en Brouwerij Anders (que significa “Cervecera para Otros“), en Halen, Bélgica. El nombre viene a que se dedicaban a hacer cerveza para otros. Empezaron trabajando para pequeños brewers, se labraron una fama  y esto les llevó a trabajar con cerveceros más grandes. De hecho Chimay cuando quiere hacer pruebas de elaboraciones, las hace en esa planta. También se elaboran ahí las cervezas de Brussels Beer Project y de otros más cercanos a nosotros, como son BIIR, entre otros.

A finales del 2014, con tres recetas entre las manos, Alex vino a Barcelona por motivos personales para tantear la aceptación que tendrían dichas cervezas entre el público de la ciudad. Las estuvo presentado en ferias y en el BBF (Barcelona Beer Festival) 2015 en formato botella. A partir del 2015 empezó a elaborar en Más Malta para poder envasar en barriles.

A finales de 2015 encuentra un local donde poder empezar su sueño.

En 2016 empiezan las obras.

Durante este tiempo, Alex va presentado sus cervezas en diferentes concursos, donde obtiene diferentes medallas:

  • 2014 con su cerveza Rossa, obtuvo la medalla de oro en el Brussels Beer Challenge.
  • 2015 con su cerveza Rossa, obtuvo la medalla de oro en el CICA (Concurso Internacional de Cervezas Artesanas) de Madrid.
  • 2015 con su cerveza Bruna, obtuvo la medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge.
  • 2016 con su cerveza Bruna, obtuvo la medalla de bronce en el Barcelona Beer Challenge.
  • 2016 con su cerveza Bruna, obtuvo la medalla de oro en el Brussels Beer Challenge.

Y el nuevo movimiento ha sido el 7 de marzo de 2017, con la apertura del brewpub Barna Brew.

La inaguración oficial será durante la semana del Barcelona Beer Festival, a la que estáis todos invitados.

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LAS CERVEZAS

  • Pils Parlament: lleva el nombre de la calle donde se encuentra el brewpub. Es la primera cerveza elaborada en el pub. Cerveza tipo Pilsner con clara influencia belga y una graduación de 5,5%. Lleva un poco de trigo, lo que le dá una mejor carbonatación, un sabor más suave y algo adulzado. Una cerveza muy amable en boca y fácil de beber. La cerveza del barrio.
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Pils Parlament
  • Moreneta Rossa: cerveza rubia, tipo Golden Ale con 6,5º, elaborada con miel y un dryhopping de Simcoe. Cerveza gustosa y redonda.
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Moreneta Rossa
  • Moreneta Blanche: cerveza tipo Blanche o Witbier con 4,5º. Las cervezas de este tipo son de trigo y suelen llevar cilantro, en este caso querían utilizar un ingrediente más de aquí y el cilantro ha sido substituido por laurel.
  • Moreneta Brune: cerveza oscura, parecida a una Leffe Brune con 5,5º. Se quería reproducir la idea del ron cremat, típico de Cataluña, para lo que se utilizó piel de naranja, canela y para conseguir ese parecido, malta Cara 120 y un poco de malta Chocolat, que aportan ese toque tostado y el color marrón.

EL EQUIPO

  • Andrea: italiano que ejerce de cervecero de día y barman de noche, por el momento. Hizo un master en elaboración de cerveza en Italia y estuvo trabajando varios meses en Montseny y Art Cervecers, así como detrás de la barra del bar que Art Cervecers tienen en Granollers.
  • Marc: está detrás de la barra y proviene de Brewdog Barcelona.
  • Katia: está en cocina, estuvo trabajando en La Pepita y la Cava.
  • Alex: el soñador y alma mater de este proyecto, que lo dejó todo para venir a Barcelona por amor y cumplir un sueño.

Barna Brew está en el Carrer del Parlament 45, 08015, Barcelona. Mapa

¡Mucha birra y mucha suerte chicos!

ENGLISH VERSION:

On Tuesday, March 7th, we attended the opening of a new brewery in Barcelona, in the neighborhood of Poble Sec, which is always a reason for joy and toast. In this case it is a brewpub with four fermenters with a capacity of 1000 liters each. The beers they produce are of clear Belgian inspiration, as is their owner.

A little bit of history. In early 2014 Alex started working at Brouwerij Anders (meaning “Brewery for Others“) in Halen, Belgium. The name is due to its dedication to making beer for others. They started working for small breweries, worked a fame and this led them to work with larger brewers. In fact, when Chimay wants to test new recipes, it does it in that plant. They brew also beers for Brussels Beer Project and others closer to us, such as BIIR, among others.

At the end of 2014, with three recipes in his hands, Alex came to Barcelona for personal reasons to test the acceptance of these beers among the public of the city. These beers were presented at fairs and at the BBF (Barcelona Beer Festival) 2015 in bottle format. From 2015 onwards he began to elaborate in Más Malta to be able to pack in barrels.
At the end of 2015 he finds a place where to start his dream.

In 2016 the works begin.

During this time, Alex presents his beers in different competitions, where he obtains different medals:

  • 2014 Rossa obtained the gold medal in the Brussels Beer Challenge.
  • 2015 Rossa obtained the gold medal in the CICA (International Competition of Beers Crafts) of Madrid.
  • 2015 Bruna obtained the bronze medal in the Brussels Beer Challenge.
  • 2016 Bruna won the bronze medal in the Barcelona Beer Challenge.
  • 2016 Bruna obtained the gold medal in the Brussels Beer Challenge.

And the new movement was on the 7th of March 2017, with the opening of the brewpub Barna Brew.

The official opening will be during the Barcelona Beer Festival week, to which you are all invited.

THE BEERS

  • Pils Parlament: it takes the name of the street where the brewpub is located. It is the first brewed beer in the pub. It is a Pilsner beer with a clear Belgian influence and 5,5%. Made with a little bit of wheat, which gives a better carbonation and makes it softer and somewhat sweet. A very friendly beer in the mouth and easy to drink. The beer of the neighborhood.
  • Moreneta Rossa: Golden Ale with 6,5º, made with honey and a dryhopping of Simcoe. Tasty and round beer.
  • Moreneta Blanche: Blanche or Witbier beer with 4,5º. Beers of this type are made with wheat and usually come coriander. In this case they wanted to use a local ingredient so they have replaced coriander by bay.
  • Moreneta Brune: dark beer, similar to Leffe Brune with 5,5º. They wanted to replicate the idea of “rom cremat”, typical of Catalonia, so then orange peel and cinnamon were used and to achieve that resemblance, malta Cara 120 and a little malt Chocolat, which bring that toasted touch and brown color.

THE TEAM

  • Andrea: Italian who brews during the day and takes care of the brewpub at night. He took a master’s degree in brewing in Italy and worked for several months at Montseny and Art Cervecers, as well as behind the bar that Art Cervecers has in Granollers.
  • Marc: he is behind the bar and comes from Brewdog Barcelona.
  • Katia: she is in the kitchen, she was working at La Pepita and La Cava.
  • Alex: the dreamer and alma mater of this project, left everything to come to Barcelona for love and fulfill a dream.

Barna Brew is in Carrer del Parlament 45, 08015, Barcelona. Map

Lots of beer and good luck guys!